Μαχαίρι Petty / Γενικής χρήσης 18cm, ARTEFACT - SAMURA®️

Αυτό το μαχαίρι Petty 18 cm της σειράς ARTEFACT της SAMURA®️, είναι ιδανικό για όλες τις κοπές σε μια κουζίνα καθώς σας επιτρέπει να ψιλοκόβετε μυρωδικά, να κόβετε λαχανικά / φρούτα σε κύβους αλλά και να τεμαχίζετε κρεατικά σε φέτες. Τα μαχαίρια Petty αποτελούν την μικρότερη σε μέγεθος εκδοχή, των μαχαιριών του Σεφ / Gyuto. Το μαχαίρι διαθέτει κυρτή και ελαφρύτερη λεπίδα (σε σχέση με ένα μαχαίρι σεφ) είναι μικρό, ευκίνητο και χρησιμοποιείται για όλες τις κοπές αλλά για όλες τις λεπτές εργασίες, όπου ένα μεγαλύτερο μαχαίρι θα ήταν δυσκίνητο.

Η σειρά μαχαιριών ARTEFACT, ξεχωρίζει από τις υπόλοιπες χάρη στον μοναδικό της σχεδιασμό που θυμίζει αρχαία, προϊστορικά μαχαίρια σφυρηλατημένα από πέτρα. Διαθέτει μαχαίρια με εργονομικές λαβές κατασκευασμένες από Ανοξείδωτο Ατσάλι και εξαιρετικής αντοχής, αιχμηρότητας και ποιότητας λεπίδες κατασκευασμένες από 5 στρώσεις Ανοξείδωτο Ατσάλι AUS-10, ενισχυμένο με Μολυβδαίνιο-Βανάδιο, ώστε να παραμένουν αιχμηρές, και να έχουν ματ υφή. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, να μην είναι ορατά τα δαχτυλικά αποτυπώματα και να μην κολλάνε τρόφιμα πάνω τους.

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Υλικό Λεπίδας: 5 στρώσεις AUS-10 Stainless Steel, stonewash finish
• Υλικό Λαβής: Stainless Steel, stonewash finish
• Σκληρότητα Λεπίδας: 61±1 HRC
• Ιδιαίτερα ανθεκτικό, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
• Μήκος Λεπίδας: 18.5 cm
• Συνολικό Μήκος Μαχαιριού: 30.7 cm
• Βάρος: 147 g