Κάρβουνα, Μπρικέτες & Pellet

Διαθέτετε ψησταριά κάρβουνου ή πέλλετ και ψάχνετε την κατάλληλη καύσιμη ύλη που θα χρησιμοποιείσετε; Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι υπάρχουν διάφορες επιλογές ανάλογα τα χαρακτηριστικά και με το είδος της ψησταριάς σας. Για τις ψησταριές κάρβουνου, οι επιλογές σας είναι οι εξής: το παραδοσιακό κάρβουνο (ξυλοκάρβουνο), οι μπρικέτες καθώς και τα πυρηνοκάρβουνα από το κουκούτσι της ελιάς.
Μία από τις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις στο χώρο του μπάρμμπεκιου είναι, αν θα πρέπει να χρησιμοποιείτε κάρβουνα ή μπρικέτες. Κάθε ψήστης για να κάνει αυτή την επιλογή, σίγουρα θα πρέπει να γνωρίζει αναλυτικά τις διαφορές μεταξύ τους και να αποφασίσει ανάλογα με τις δικές του ανάγκες.
Παρακάτω μπορείτε να δείτε αναλυτικά τα χαρακτηριστικά κάθε καύσιμης ύλης.

Κάρβουνα

• Κατασκευάζονται από φυσικό ξύλο συνήθως δρύ, σφένδαμο ή και καρυδιά.
• Ανάβουν σχετικά γρήγορα.
• Η μέγιστη θερμοκρασία τους, μπορεί να είναι πάνω από τους 500° Κελσίου.
• Καίγονται γρηγορότερα από τις μπρικέτες.
• Τα κομμάτια κάρβουνου συνήθως είναι ανομοιόμορφα, κάτι που μπορεί να σας δυσκολέψει να επιτύχετε μια ομοιόμορφη θερμοκρασία κατά το ψήσιμο
• Προσδίδουν μια καπνιστή γεύση στα ψητά σας.

Μπρικέτες

• Κατασκευάζονται από πεπιεσμένο πριονίδι ξύλου.
• Χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ανάψουν σε σχέση με τα κάρβουνα.
• Η μέγιστη θερμοκρασία τους, μπορεί να φτάσει περίπου τους 400° Κελσίου.
• Διατηρούν σταθερή τη θερμοκρασία τους για περισσότερο χρόνο σε σχέση με τα κάρβουνα (μέχρι και 3 ώρες).

Πέλλετ

• Κατασκευάζονται από φυσικό ξύλο συνήθως σφένδαμο, κερασιά, βελανιδιά ή και καρυδιά.
• Συμπιεσμένο σε μικρούς κυλίνδρους χωρίς καμιά προστιθέμενη συγκολλητική ουσία.
• Προσδίδουν μια καπνιστή γεύση στα ψητά σας.

Η δική μας πρόταση σε όσους διαθέτουν ψησταριά κάρβουνου και θέλουν να κάνουν την διαφορά, είναι οι βιολογικές μπρικέτες ελιάς ΚΛΗΜΗΣ! Ένα πρωτοποριακό, καινοτόμο και Ευρωπαϊκά βραβευμένο προϊόν για μπάρμπεκιου. Η παραγωγή του είναι φιλική προς το περιβάλλον αφού δεν εφαρμόζεται κοπή δέντρων όπως τα ξυλοκάρβουνα ή υπολείμματα επεξεργασίας ξύλου αλλά χρησιμοποιείται το πυρηνόξυλο, ένα υπόλειμμα από την παραγωγή ελαιολάδου που θεωρείται στερεό βιοκαύσιμο.
Βρείτε εδώ κάρβουνα και μπρικέτες εξαιρετικής ποιότητας από επώνυμους κατασκευαστές, για οικιακή και επαγγελματική χρήση, στις πιο ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς.