Sous Vide

Items 1-24 of 27

Set Descending Direction
  1. Φιαλίδιο Βουτανίου 227gr - Camper Gaz®

    Special Price 3,50 € Regular Price 3,90 €
  2. Συσκευή Μαγειρέματος Sous Vide (Λευκή), Imersa - Vesta Precision®

    Special Price 159,00 € Regular Price 197,00 €
Page
per page

Εδώ θα βρείτε ότι χρειάζεστε, για το μαγείρεμα με την τεχνική Sous Vide. Μια μεγάλη ποικιλία από μηχανές μαγειρέματος, συσκευές, σακούλες και ρολά συντήρησης τροφίμων. Η τεχνική Sous Vide είναι μια γαλλική τεχνική μαγειρικής, ιδανική ακόμη και για οικιακή χρήση. Αποτελεί έναν υγιεινό τρόπο μαγειρέματος σε κενό αέρος, που μέχρι πρότινος μπορούσατε να απολαύσετε μόνο σε ακριβά εστιατόρια. Αλλά όχι πια! Η τεχνική Sous vide (Σους Βιντ) αποτελεί μια σύγχρονη τεχνική μαγειρέματος και η ονομασία της, προέρχεται από την ομώνυμη γαλλική φράση που σημαίνει "εν κενώ". Σύμφωνα με την τεχνική αυτή, τα τρόφιμα σφραγίζονται σε κενό αέρος και εν συνεχεία ψήνονται σε σταθερή θερμοκρασία, αισθητά χαμηλότερη σε σχέση με όλες τις υπόλοιπες τεχνικές μαγειρέματος (τηγάνισμα, βράσιμο κτλ).

Copyright © 2020 bbq.gr. All rights reserved.