Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Πουλερικών 15cm, DP Cobalt - Tojiro®️

Αυτό το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 15cm της Tojiro®, είναι το ιδανικότερο εργαλείο για τον διαχωρισμό του κρέατος από τα κόκκαλα στα πουλερικά, όπως το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, η πάπια και τα ορτύκια. Διαθέτει λεπίδα με μυτερό & λεπτό άκρο που θα σας βοηθήσει για τις λεπτές εργασίες ενώ έχει αυξανόμενο πάχος, που προσδίδει στο μαχαίρι βάρος και ισορροπία, καθιστώντας το ιδανικό εργαλείο, για το κόψιμο των χόνδρων και των αρθρώσεων στα πουλερικά.
Η σειρά μαχαιριών DP Cobalt, αποτελείται από αιχμηρά και εξαιρετικά ανθεκτικά μαχαίρια που θα ικανοποιήσουν και τις πιο απαιτητικές ανάγκες σας. Οι λεπίδες των μαχαιριών της σειράς αυτής, χάρη στην ειδική κατασκευή τους (από κράμα Ανοξείδωτου Ατσαλιού VG10 με στρώσεις από μαλακό ανοξείδωτο ατσάλι) έχουν εξαιρετική κόψη και είναι ανθεκτικές στις διαβρώσεις. Επιπλέον, διαθέτουν άνετες λαβές, κατασκευασμένες από ενισχυμένο laminate, υλικό που είναι φιλικό προς το περιβάλλον και έχει μεγάλη ανθεκτικότητα στις αλλοιώσεις.
Βασικά Χαρακτηριστικά

• Λεπίδα: Κατασκευασμένη από Κράμα Ανοξείδωτου Ατσαλιού VG10
• Λαβή: Κατασκευασμένη από Ενισχυμένο Laminate (Οικολογικό Υλικό)
• Σκληρότητα Λεπίδας Rockwell: HRC 58±1
• Ιδιαίτερα ανθεκτικό, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
• Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση
• Συνολικό μήκος μαχαιριού: 27.5 cm
• Μήκος Λεπίδας: 15.5 cm
• Βάρος: 170 g