Μαχαίρι γενικής χρήσης 13cm, Zen - Tojiro®

Αυτό το μαχαίρι γενικής χρήσης αποτελεί μικρογραφία του μαχαιριού σεφ. Χάρη στην κοφτερή του λεπίδα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κόψετε φρούτα, λαχανικά, κρέας και ψάρι ενώ χάρη στο μικρό του μέγεθος, θα σας προσφέρει ευελιξία κινήσεων. Είναι ιδανικό για να τεμαχίσετε το φαγητό σας σε μικρά κομμάτια, να το ξεφλουδίσετε, να το σκαλίσετε αλλά και να δημιουργήσετε γαρνιτούρες.

Η σειρά μαχαιριών Zen συνδυάζει τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά των παραδοσιακών γιαπωνέζικων μαχαιριών, όπως η εξαιρετική αιχμηρότητα και η αντιολισθητική ξύλινη λαβή, με τις απαιτήσεις του σύγχρονου μάγειρα για ποικιλία στους τύπους των μαχαιριών και την εύκολη συντήρησή τους. Επιπλέον, η χαμηλή για την κατηγορία του τιμή, κάνει το μαχαίρι Zen ιδανικό τόσο για τον έμπειρο μάγειρα που θέλει να εμπλουτίσει τη συλλογή του, όσο και για τον αρχάριο που θέλει να επενδύσει σε κάτι αξιόπιστο και ποιοτικό.

Βασικά χαρακτηριστικά

• Βάρος: 55 gr
• Σκληρότητα Rockwell: HRC 58±1
• Πάχος ράχης στη βάση: 2 mm
• Συνολικό μήκος: 25 cm
• Ειδική συσκευασία δώρου
• Λάμα εξαιρετικά υψηλής αιχμηρότητας και σκληρότητας με χαμηλό βάρος
• Εύκολο στο ακόνισμα, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
• Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση
• Παραδοσιακή ξύλινη λαβή από βελανιδιά
• Αυθεντική γιαπωνέζικη ποιότητα κατασκευής