Μαχαίρι Santoku 18.2cm, BLACKSMITH - SAMURA®️

Αυτό το μαχαίρι Santoku της σειράς BLACKSMITH της SAMURA®️, είναι ένα μαχαίρι γενικής χρήσης. Ο όρος Santoku στα ιαπωνικά, σημαίνει "τρεις αρετές" και αναφέρεται στην ικανότητα κοπής του μαχαιριού τριών ειδών τροφίμων, του κρέατος, του ψαριού και των λαχανικών. Η μύτη της λεπίδας του, είναι πιο γαμψή σε σύγκριση με αυτή του μαχαιριού του σεφ, ενώ το μήκος της, το καθιστούν το ιδανικότερο μαχαίρι, για το ψιλοκόψιμο τροφίμων. Η σειρά μαχαιριών Blacksmith, αποτελείται από μαχαίρια εξαιρετικής ποιότητας και αισθητικής. Οι λεπίδες των μαχαιριών, είναι σφυρηλατημένες στο χέρι με τον παραδοσιακό τρόπο (εξού και η ανάγλυφη επιφάνεια) και κατασκευασμένες από Ανοξείδωτο Χάλυβα, υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα και οι λαβές των μαχαιριών είναι κατασκευασμένες από ειδικό θερμοανθεκτικό πλαστικό, Micarta. Κάθε μαχαίρι, συνοδεύεται από μια υφασμάτινη θήκη σε ιαπωνικό στυλ και συσκευασία δώρου. Για την ορθή συντήρηση της λεπίδας του μαχαιριού, συνιστούμε το τακτικό πέρασμά της, με λάδι Καμέλιας.

Βασικά χαρακτηριστικά

• Υλικό Λεπίδας: Σφυρηλατημένο Ανοξείδωτο Ατσάλι
• Υλικό Λαβής: Micarta (Ρητίνη με φυσικές Ίνες)
• Σκληρότητα Λεπίδας: 58 ± 1 HRC
• Ιδιαίτερα ανθεκτικά, με μεγάλη διάρκεια στην κόψη
• Μήκος λεπίδας: 19.2 cm
• Συνολικό Μήκος Μαχαιριού: 32.5 cm
• Βάρος: 228 g