Υγροί Καπνοί

Στην κατηγορία αυτή θα βρείτε υγρούς καπνούς για να δώσετε άμεσα και εύκολα καπνιστή γεύση στα φαγητά σας. Πρόκειται για υγρά που δημιουργούνται από την συμπύκνωση του καπνού που παράγεται κατά την καύση του ξύλου. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλή προϊόντα γιατί εκτός από λαχταριστή γεύση, εξοικονομούν χρόνο και κόπο αφού η γεύση του φαγητού ενισχύεται χωρίς να απαιτείται πολύωρο ψήσιμο (low n slow) με τις παραδοσιακές μεθόδους (σε καπνιστήρι / ψησταριά πέλλετ κτλ). Τα προϊόντα αυτά προστίθενται απευθείας σε μαρινάδες, σάλτσες ή ακόμη και σε ήδη ψημένα τρόφιμα, ενισχύοντας τα με πλούσιο άρωμα καπνού που αναδεικνύει τη γεύση του φαγητού.