Σετ Μαχαιριών 2τμχ (Σεφ & Γενικής Χρήσης), Basic - Tojiro®️

Αυτό το σετ 2 μαχαιριών της σειράς Basic της Tojiro® είναι το απόλυτο σετ για ερασιτέχνες και επαγγελματίες σεφ. Περιλαμβάνει ένα μαχαίρι του Chef, τόσο για την κοπή όσο και για τον τεμαχισμό (πχ. σε κύβους) των τροφίμων και ένα μαχαίρι γενικής χρήσης για το ξεφλούδισμα και την κοπή λαχανικών, φρούτων και μυρωδικών. Για να διατηρήσετε τη σωστή γωνία / κλίση πάνω στην πέτρα, κατά την διάρκεια του ακονίσματος των μαχαιριών σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κατάλληλο οδηγό ακονίσματος. Για την ορθή συντήρηση της λεπίδας του μαχαιριού, συνιστούμε το τακτικό πέρασμά της, με λάδι Καμέλιας.

Η σειρά μαχαιριών Basic της Tojiro®, είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σειρές μαχαιριών της εταιρείας καθώς παρέχει μαχαίρια κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας υλικά, σε προσιτές τιμές. Οι λεπίδες των μαχαιριών της σειράς αυτής είναι εξαιρετικά αιχμηρές και ανθεκτικές στην διάβρωση, χάρη στην ειδική κατασκευή τους από κράμα Ανοξείδωτου Ατσαλιού VG10, με στρώσεις από μαλακό ανοξείδωτο ατσάλι. Επιπλέον, διαθέτουν άνετες λαβές, κατασκευασμένες από Pakkawood.

Το σετ περιλαμβάνει

• Μαχαίρι του Σεφ, 20cm
• Μαχαίρι γενικής χρήσης, 13.5cm

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Υλικό Λεπίδας: Κράμα Ανοξείδωτου Ατσαλιού VG10
• Υλικό Λαβή: Pakkawood
• Σκληρότητα Λεπίδας Rockwell: HRC 58±1
• Ιδιαίτερα ανθεκτικό, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
• Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση
• Μήκος Μαχαιριού Σεφ: 31.5 cm (Λεπίδας: 20.5cm)
• Μήκος Μαχαιριού Γενικής Χρήσης: 24.5 cm (Λεπίδας: 14cm)
• Βάρος Μαχαιριού Σεφ: 130 g
• Βάρος Μαχαιριού Γενικής Χρήσης: 65 g