Μαχαίρι Santoku 17.5cm, DAMASCUS 67 - SAMURA®️

Αυτό το μαχαίρι Santoku της σειράς DAMASCUS 67 της Samura®, είναι ένα μαχαίρι γενικής χρήσης και στα γιαπωνέζικα σημαίνει "τρεις αρετές", αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ψιλοκόψετε κρέας, ψάρι, και λαχανικά. Η μύτη του είναι πιο γαμψή από το μαχαίρι του σεφ, ενώ το μήκος της λάμας του είναι ιδανικό για το ψιλοκόψιμο.
Η σειρά μαχαιριών DAMASCUS 67, αποτελείται από μαχαίρια με εξαιρετικό design, άνετα, εύχρηστα και πολύ αιχμηρά. Οι λεπίδες τους, είναι κατασκευασμένες στο πυρήνα από ανοξείδωτο ατσάλι VG-10 και διαθέτουν 67 στρώσεις Δαμασκηνό ατσάλι. Γεγονός που τους προσδίδει, υψηλή σκληρότητας και μεγάλη αντοχή στη διάβρωση. Οι εργονομικές λαβές τους, είναι τέλεια ισορροπημένες με τις λεπίδες τους, για να έχετε τον απόλυτο έλεγχο, κατά τον τεμαχισμό των τροφίμων σας. Για την ορθή συντήρηση της λεπίδας του μαχαιριού, συνιστούμε το τακτικό πέρασμά της, με λάδι Καμέλιας.

Βασικά χαρακτηριστικά

• Υλικό κατασκευής λεπίδας: Δαμασκηνό Ατσάλι, 67 στρώσεων
• Σκληρότητα λεπίδας: 61 ± 1 HRC
• Υλικό λαβής : Θερμοανθεκτικό Πλαστικό Micarta
• Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση
• Μήκος λεπίδας: 18 cm
• Συνολικό Μήκος Μαχαιριού: 29.8 cm
• Βάρος: 177 gr