Μαχαίρι Santoku 16.5cm, Zen - Tojiro®

Το μαχαίρι Santoku της σειράς μαχαιριών Zen της Tojiro® είναι μαχαίρι γενικής χρήσης, ιδιαίτερα κοφτερό και αποτελεί το ιδανικό εργαλείο κουζίνας όχι μόνο για τους επαγγελματίες σεφ αλλά και για τους ερασιτέχνες μάγειρες που χρησιμοποιούν τα καλύτερα εργαλεία. Στα γιαπωνέζικα η λέξη Santoku σημαίνει "τρεις αρετές" και είναι ιδανικό για να τεμαχίσετε και να ψιλοκόψετε (σε φέτες και κύβους), εύκολα και με ακρίβεια, τα λαχανικά, το κρέας αλλά και το ψάρι σας.

Η σειρά μαχαιριών Zen συνδυάζει τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά των παραδοσιακών γιαπωνέζικων μαχαιριών, όπως η εξαιρετική αιχμηρότητα και η αντιολισθητική ξύλινη λαβή, με τις απαιτήσεις του σύγχρονου μάγειρα για ποικιλία στους τύπους των μαχαιριών και την εύκολη συντήρησή τους. Επιπλέον, η χαμηλή για την κατηγορία του τιμή, κάνει το μαχαίρι Zen ιδανικό τόσο για τον έμπειρο μάγειρα που θέλει να εμπλουτίσει τη συλλογή του, όσο και για τον αρχάριο που θέλει να επενδύσει σε κάτι αξιόπιστο και ποιοτικό.

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Λεπίδα εξαιρετικά υψηλής αιχμηρότητας και σκληρότητας με χαμηλό βάρος
• Σκληρότητα Rockwell: HRC 58±1
• Εύκολο στο ακόνισμα, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
• Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση
• Παραδοσιακή ξύλινη λαβή από βελανιδιά
• Αυθεντική ιαπωνική ποιότητα κατασκευής 
• Ειδική συσκευασία δώρου
• Πάχος ράχης στη βάση: 2.2 mm
• Συνολικό Μήκος: 29 cm
• Βάρος: 160 g