Μαχαίρι ξεφλουδίσματος 8.7cm, DAMASCUS - SAMURA®️

Αυτό το μαχαίρι ξεφλουδίσματος της σειράς DAMASCUS της SAMURA®️, είναι ιδανικό για να να κόβει, να ξεφλουδίζει και τεμαχίζει μικρά φρούτα και λαχανικά. Χάρη στο σχήμα της λεπίδας του, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε σκαλίσματα και ντεκόρ, για γαρνιτούρα.

Η σειρά μαχαιριών Damascus, αποτελείται από μαχαίρια με λεπίδες από Δαμασκηνό Ατσάλι 67 στρώσεων, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά αιχμηρά και υψηλής αντοχής. Οι λαβές των μαχαιριών είναι εργονομικές, έχουν κατασκευαστεί από υψηλής πίεσης fiberglass, G-10 και διαθέτουν ειδικό αντιμικροβιακό, ανοξείδωτο κολάρο. Τα μαχαίρια της σειράς αυτής, συνδυάζουν την παραδοσιακή τέχνη κατασκευής ιαπωνικών μαχαιριών, το υψηλής αισθητικής, σύγχρονο και κομψό design με τα εξαιρετικής ποιότητας μέταλλα, γι'αυτό και αποτελούν την αγαπημένη επιλογή πολλών επαγγελματιών σεφ.

Βασικά χαρακτηριστικά

• Υλικό κατασκευής λεπίδας: Σφυρηλατημένο Δαμασκηνό Ατσάλι, VG-10 (67 στρώσεων)
• Σκληρότητα λεπίδας: 61 ± 1 HRC
• Υλικό λαβής : G-10 
• Μήκος λεπίδας: 10 cm
• Συνολικό Μήκος Μαχαιριού: 21 cm
• Βάρος: 88 g