Μαχαίρι Hakata 21.1cm, ARTEFACT - SAMURA®️

Tο μαχαίρι Hakata (χακάτα) 21.1cm της σειράς ARTEFACT της Samura®️, είναι γενικής χρήσης και αποτελεί το παραδοσιακό μαχαίρι του νησιού Κιούσου της Ιαπωνίας. Πρόκειται για παραλλαγή, που συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των μαχαιριών Santoku και του σεφ αλλά διαθέτει κυρτή ράχη και τριγωνική μύτη. Βάση των χαρακτηριστικών του, αποτελεί ένα πολυεργαλείο χρήσιμο για κάθε κουζίνα οικιακή και επαγγελματική και θεωρείται ιδανικό για να τεμαχίσετε και να ψιλοκόψετε κρέας, ψάρι, λαχανικά, μυρωδικά και φρούτα.

Η σειρά μαχαιριών ARTEFACT, ξεχωρίζει από τις υπόλοιπες χάρη στον μοναδικό της σχεδιασμό που θυμίζει αρχαία, προϊστορικά μαχαίρια σφυρηλατημένα από πέτρα. Διαθέτει μαχαίρια με εργονομικές λαβές κατασκευασμένες από Ανοξείδωτο Ατσάλι και εξαιρετικής αντοχής, αιχμηρότητας και ποιότητας λεπίδες κατασκευασμένες από 5 στρώσεις Ανοξείδωτο Ατσάλι AUS-10, ενισχυμένο με Μολυβδαίνιο-Βανάδιο, ώστε να παραμένουν αιχμηρές, και να έχουν ματ υφή. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, να μην είναι ορατά τα δαχτυλικά αποτυπώματα και να μην κολλάνε τρόφιμα πάνω τους.

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Υλικό Λεπίδας: 5 στρώσεις AUS-10 Stainless Steel, stonewash finish
• Υλικό Λαβής: Stainless Steel, stonewash finish
• Σκληρότητα Λεπίδας: 61±1 HRC
• Ιδιαίτερα ανθεκτικό, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
• Μήκος Λεπίδας: 21.8 cm
• Συνολικό Μήκος Μαχαιριού: 34.7 cm
• Βάρος: 170 g