Μαχαίρι γενικής χρήσης 13cm σφυρήλατο, DP Hammered - Tojiro®️

Αυτό το μαχαίρι γενικής χρήσης 13cm της σειράς DP Hammered, της Tojiro® αποτελεί μικρογραφία του μαχαιριού σεφ. Χάρη στην κοφτερή του λεπίδα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κόψετε φρούτα, λαχανικά, κρέας και ψάρι ενώ χάρη στο μικρό του μέγεθος, θα σας προσφέρει ευελιξία κινήσεων. Είναι ιδανικό για να τεμαχίσετε το φαγητό σας σε μικρά κομμάτια, να το ξεφλουδίσετε, να το σκαλίσετε αλλά και να δημιουργήσετε γαρνιτούρες.

Η σειρά μαχαιριών DP Hammered, αποτελείται από παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια ακονισμένα στο χέρι, με σφυρηλατημένες λάμες, που θα σας εντυπωσιάσουν, τόσο με το ξεχωριστό design τους όσο και με τις δυνατότητές τους! Ο συνδυασμός της σφυρήλατης λεπίδας των μαχαιριών και η ανοιχτόχρωμη λαβή τους, από ξύλο Μανόλιας, δημιουργούν μια σειρά από πραγματικά "όμορφα" και αξιόπιστα μαχαίρια.Τα μαχαίρια αυτά ξεχωρίζουν για την αιχμηρότητα και την σκληρότητα των λεπίδων τους. Οι λεπίδες, είναι κατασκευασμένες από το καινοτόμο γιαπωνέζικο κράμα ανοξείδωτου ατσαλιού VG10 (περιέχει Κοβάλτιο) και διαθέτουν 2 στρώσεις από μαλακό ανοξείδωτο ατσάλι περιεκτικότητας 13% σε χρώμιο. Χάρη σε αυτόν τον σχεδιασμό, θα μπορείτε να ακονίσετε τα μαχαίρια σας ευκολότερα και να τα διατηρήσετε καλύτερα. Επιπλέον, οι λάμες τους είναι σφυρηλατημένες με τέτοιο τρόπο, ώστε τα μαχαίρια της σειράς αυτής να διαθέτουν μοναδική εμφάνιση. Τέλος, οι λαβές που διαθέτουν, είναι κατασκευασμένες από ξύλο Μανόλιας, το οποίο τους προσδίδει λιτό και μοντέρνο σχεδιασμό.

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Λεπίδα: Κατασκευασμένη από Κράμα Ανοξείδωτου Ατσαλιού VG10
• Λαβή: Κατασκευασμένη από ξύλο Μανόλιας
• Σκληρότητα Λεπίδας Rockwell: HRC 58±1
• Πάχος ράχης στη βάση: 2.2 mm
• Ιδιαίτερα ανθεκτικό, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
• Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση
• Πάχος ράχης στη βάση: 2.2 mm
• Συνολικό μήκος μαχαιριού: 22.5 cm
• Μήκος Λεπίδας: 14 cm
• Βάρος: 80 g