Μαχαίρι Σεφ 18cm μονοκόμματο, με ανοξείδωτη λαβή Pro DP Cobalt - Tojiro®

Αυτό το μαχαίρι Σεφ της σειράς μαχαιριών Pro DP Cobalt της Tojiro® είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Χρησιμοποιείται περισσότερο από κάθε άλλο μαχαίρι σε μια κουζίνα, αφού μπορείτε με αυτό, να κόψετε τόσο σε μεγάλα όσο και σε μικρά κομμάτια τα φαγητά σας. Τεμαχίστε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο ενώ χάρης στο πάχος της λάμας στη ράχη θα έχετε την απαραίτητη δύναμη για τον τεμαχισμό, μεγάλων κομματιών φαγητού. Για να διατηρήσετε τη σωστή γωνία / κλίση πάνω στην πέτρα, κατά την διάρκεια του ακονίσματος των μαχαιριών σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κατάλληλο οδηγό ακονίσματος. Για την ορθή συντήρηση της λεπίδας του μαχαιριού, συνιστούμε το τακτικό πέρασμά της, με λάδι Καμέλιας.

H σειρά μαχαιριών Pro DP Cobalt της Tojiro®, είναι γνωστά για την εξαιρετική τους αντοχή και απόδοση στην κουζίνα. Κατασκευάζονται από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας, εμπλουτισμένο με κοβάλτιο, που προσδίδει εξαιρετική κοπτική ικανότητα και αντοχή στη διάβρωση. Οι λαβές τους είναι εργονομικές και κατασκευασμένες από ανθεκτικό, αντιολισθητικό υλικό, προσφέροντας άνεση και σταθερότητα στο κράτημα. Ξεχωρίζουν για την αιχμηρή λεπίδα τους, η οποία διατηρείται αιχμηρή για περισσότερο χρόνο, καθιστόντας τα ιδανικά για επαγγελματίες και λάτρεις της μαγειρικής.

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Λεπίδα: Ανοξείδωτο Ατσάλι VG10

• Λαβή: Ανοξείδωτο Ατσάλι VG10

• Σκληρότητα Λεπίδας Rockwell: HRC 58±1

• Ιδιαίτερα ανθεκτικό, μεγάλη διάρκεια στην κόψη

• Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση

• Ειδική συσκευασία δώρου
• Πάχος ράχης στη βάση: 2.2 mm
• Συνολικό μήκος μαχαιριού: 33.5 cm
• Μήκος Λεπίδας: 21.5 cm
• Βάρος: 180 g