Μαχαίρι Σεφ 16.4cm (Μαύρο), SULTAN - SAMURA®️

Αυτό το μαχαίρι του σεφ, της σειράς SULTAN της Samura®, είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι, τόσο για την κοπή, όσο και για τον τεμαχισμό (πχ. σε κύβους) των τροφίμων σας. Είναι ιδανικό για να κόβετε το κρέας ή το ψάρι και για να ψιλοκόβετε τα λαχανικά σας.
Η σειρά μαχαιριών Sultan, αποτελείται από μαχαίρια που οι λεπίδες τους, έχουν το χαρακτηριστικό, παραδοσιακό, ασιατικό, τοξωτό σχήμα, με την ανασηκωμένη μύτη. Χάρη στην μεγάλη λεπίδα, μπορείτε να κόψετε με ευκολία όλα τα τρόφιμα (σε κύβους), ενώ με το ανασηκωμένο άκρο, να αφαιρέσετε ακόμα και κόκαλα. Οι λεπίδες των μαχαιριών, είναι κατασκευασμένες από Δαμασκηνό ατσάλι 67 στρώσεων και η λαβή τους, από υψηλής πίεσης fiberglass, G-10. Τα μαχαίρια της σειράς αυτής, συνδυάζουν την παραδοσιακή τέχνη κατασκευής ιαπωνικών μαχαιριών με το υψηλής αισθητικής, σύγχρονο και κομψό design. Για την ορθή συντήρηση της λεπίδας του μαχαιριού, συνιστούμε το τακτικό πέρασμά της, με λάδι Καμέλιας.

Βασικά χαρακτηριστικά

• Υλικό κατασκευής λεπίδας: Σφυρηλατημένο Δαμασκηνό Ατσάλι, VG-10 (67 στρώσεων)
• Σκληρότητα λεπίδας: 61 ± 1 HRC
• Υλικό λαβής: G-10 
• Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση
• Μήκος λεπίδας: 16.7 cm
• Συνολικό Μήκος Μαχαιριού: 28.6 cm
• Βάρος: 168g