Μαχαίρι Yanagiba 24cm, KAIJU - SAMURA®️

Αυτό το μαχαίρι Yanagiba της σειράς KAIJU της Samura ®, αποτελεί το ιδανικότερο μαχαίρι, για τον τεμαχισμό ωμού ψαριού σε φέτες αλλά και τη δημιουργία sushi και sashimi. Χάρη στον ειδικό σχεδιασμό και την μακρυά του λεπίδα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξίσου καλά και για την κοπή τρυφερών κομματιών κρέατος (μοσχαρίσιου και χοιρινού), θαλασσινών και λαχανικών.Το μαχαίρι αυτό είναι κατάλληλο, για επαγγελματική αλλά και ερασιτεχνική χρήση, καθώς συνδυάζει υλικά εξαιρετικής ποιότητας και υψηλής απόδοσης, με το μοντέρνο design.

Η σειρά KAIJU της Samura αποτελείται από μαχαίρια, που διαθέτουν σφυρηλατημένη, μονοκόμματη, διακοσμημένη με ένα εκπληκτικό σχέδιο, λεπίδα, από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα και ειδική ξύλινη λαβή. Τα μαχαίρια της σειράς αυτής, θα σας εντυπωσιάσουν τόσο με τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά αλλά και με το μοναδικό τους design.
Βασικά Χαρακτηριστικά

• Υλικό κατασκευής: Σφυρηλατημένος, Ανοξείδωτος Ιαπωνικός χάλυβας AUS8
• Σκληρότητα λεπίδας: 58 ±1 HRC
• Υλικό λαβής : Ξύλο Pakka
• Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση
• Μήκος λεπίδας: 24.7cm
• Συνολικό Μήκος Μαχαιριού: 36.5cm
• Βάρος: 174g