Μαχαίρι αποφλοίωσης 9cm, Black Zen - Tojiro®

Αυτό το μαχαίρι αποφλοίωσης της Tojiro® έχει το ιδανικό μέγεθος για ξεφλούδισμα γρήγορα και εύκολα λαχανικών και φρούτων, αλλά και το κόψιμό τους σε φέτες. Η ακρίβειά του επιτρέπει μεγάλο έλεγχο και χρησιμοποιείται και για σκαλίσματα και τη δημιουργία ντεκόρ και γαρνιτούρας.

Η σειρά μαχαιριών Black Zen συνδυάζει τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά των παραδοσιακών γιαπωνέζικων μαχαιριών, όπως η εξαιρετική αιχμηρότητα και η αντιολισθητική ξύλινη λαβή, με τις απαιτήσεις του σύγχρονου μάγειρα για ποικιλία στους τύπους των μαχαιριών και την εύκολη συντήρησή τους. Επιπλέον, η χαμηλή για την κατηγορία του τιμή, κάνει το μαχαίρι Black Zen ιδανικό τόσο για τον έμπειρο μάγειρα που θέλει να εμπλουτίσει τη συλλογή του, όσο και για τον αρχάριο που θέλει να επενδύσει σε κάτι αξιόπιστο και ποιοτικό.

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Σκληρότητα Rockwell: HRC 58±1
• Λάμα εξαιρετικά υψηλής αιχμηρότητας και σκληρότητας με χαμηλό βάρος
• Εύκολο στο ακόνισμα, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
• Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση
• Παραδοσιακή ξύλινη λαβή από καστανιά
• Αυθεντική γιαπωνέζικη ποιότητα κατασκευής 
• Ειδική συσκευασία δώρου
• Πάχος ράχης στη βάση: 2 mm
• Συνολικό μήκος: 21 cm
• Βάρος: 40 g