Ξύλινη πλάκα καπνίσματος (Κέδρου) με Αυλακώσεις - Napoleon®

Αυτή η πλάκα καπνίσματος της Napoleon®, αποτελεί φυσικό προϊόν, καθώς κατασκευάζεται από κόκκινο Κέδρο. Είναι ιδανική για να καπνίσετε ψάρια και θαλασσινά (μεγάλα φιλέτα, πχ. σολομού ή και ολόκληρα ψάρια, πχ. πέστροφα) αλλά και για τους πιο τολμηρούς, τυριά (όπως το Μπρί και το Καμεμπέρ), και και γλυκά. Η πλάκα διαθέτει αυλακώσεις από την μια μεριά, ώστε να διαχωρίζονται τα ζουμιά και το φαγητό να παραμένει τραγανό, κατά το ψήσιμο. Για να την χρησιμοποιήσετε, τοποθετήστε την μέσα σε νερό (μπορείτε να προσθέσετε χυμό, μπύρα ή κρασί) για τουλάχιστον 1 ώρα και μετά τινάξτε την, καλά. Προθερμάνετε το μπάρμπεκιου σε μέτρια ένταση για 10 λεπτά, τρίψτε τη, με λίγο μαγειρικό λάδι στην επάνω πλευρά και μετά βάλτε επάνω της, το ψάρι. Μέσω του ατμού, το ψάρι θα απορροφήσει, το καπνιστό άρωμα του ξύλου. Κρατήστε το καπάκι κλειστό, κατά το ψήσιμο.

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Κατασκευασμένη από ξύλο κόκκινου κέδρου
• Διαθέτει αυλακώσεις
• Διαστάσεις Σανίδας (M x Π x Y): 43.2 x 17. x 1.6 cm