Ξύλινη Επιφάνεια Κοπής (45x30 cm), Carveoak – Chef’s Soul®

Ξύλινη επιφάνεια της σειράς Carveoak της Chef’s Soul® για την κοπή κρεατικών, ψαριών, τυριών, φρούτων και λαχανικών. Είναι κατασκευασμένη από φυσικό ξύλο βελανιδιάς που έχει κοπεί με την μέθοδο End-grain (κοπή κάθετα στον κορμό του δέντρου), για να είναι ανθεκτική στις χαρακιές που προκαλούνται από τα μαχαίρια, κατά την κοπή. Θεωρείται 2 όψεων καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από τις δυο της πλευρές. Η μια πλευρά είναι ιδανική για τον τεμαχισμό των τροφίμων καθώς διαθέτει ειδικό αυλάκι για την συλλογή των χυμών (που δημιουργούνται κατά την κοπή), ενώ η άλλη διαθέτει 3 μεγάλες οπές για να τοποθετείται σάλτσες, μαρμελάδες (chutney), ξηρούς καρπούς, πατατάκια, κρακεράκια κτλ και είναι ιδανική για σερβίρισμα. Όλα τα προϊόντα της εταιρείας Chef’s Soul® διαθέτουν επίστρωση από βρώσιμα έλαια, που εμποδίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων για την διατήρηση της υγιεινής και την αποφυγή επιμολύνσεων.

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Κατασκευασμένος από Ξύλο Βελανιδιάς (σκούρου χρώματος)
• Διπλής Όψης
• Διαθέτει 3 οπές
• Στιβαρή Κατασκευή (Κοπή End-grain)
• Επίστρωση από βρώσιμο έλαιο
• Διαστάσεις (ΜxΒxΥ): 45 x 30 x 4 cm
• Βάρος: 3.6 kg

Οδηγίες Χρήσεως

1. Πλένουμε στο χέρι την επιφάνεια κοπής, με σαπουνόνερο.
2. Στεγνώνουμε με ένα μαλακό πανί ή χαρτί κουζίνας.
3. Ανά 3 – 4 μήνες αλείφουμε σχολαστικά με ένα μαλακό πανί όλη την επιφάνεια, με ειδικό κερί για ξύλινες επιφάνειες ή λινέλαιο. Θέλουμε η επιφάνεια κοπής να παραμένει ενυδατωμένη και να γεμίζουν οι πόροι του ξύλου με το κερί, ώστε να διατηρείται η αντιβακτηριακή του δράση και να μην χαράσσεται εύκολα από τα μαχαίρια.