Κιτ Ακονίσματος 5τμχ, με πέτρα Starter Set - Tojiro®

Αυτό το σετ της Tojiro® είναι ιδανικό τόσο για επαγγελματίες όσο και για ερασιτέχνες μάγειρες, αφού περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα εργαλεία για το ακόνισμα και την λείανση μαχαιριών. Η συσκευασία περιλαμβάνει μια πέτρα ακονίσματος 2 όψεων, την σκληρή (μπλε) για το τρόχισμα και την φίνα (μπορντώ) για την λείανση της λεπίδας των μαχαιριών, ένα οδηγό ακονίσματος για διατηρείται η γωνία ακονίσματος, μια ξύλινη βάση, ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο καθώς και ένα DVD που περιέχει βίντεο με αναλυτικές οδηγίες χρήσης. Για την ορθή συντήρηση της λεπίδας του μαχαιριού, συνιστούμε το τακτικό πέρασμά της, με λάδι Καμέλιας. 

Το Κιτ περιλαμβάνει

• Πέτρα ακονίσματος διπλής όψης #220 / #1000
• Οδηγός Ακονίσματος
• Ξύλινη Βάση
• Πλαστικό Δοχείο
• DVD, με οδηγίες χρήσης

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Επιφάνεια: 220/1000
• Χρώμα: Μπλε / Μπορντώ
• Δυο επιφάνειες ακονίσματος
• Κατάλληλη για χρήση με νερό
• Χοντρή Επιφάνεια (Σκληρή) : 220 (μπλε)
• Λεπτή Επιφάνεια (Φίνα): 1000 (μπορντώ)
• Διαθέτει πλαστική βάση (Χρώματος: Λευκό ή Μαύρο)
• Διαστάσεις Πέτρας (MxΠxΥ): 17.5 x 5.5 x 2.6 cm
• Βάρος Πέτρας: 450g
• Διαστάσεις Δοχείου (MxΠxΥ): 44 x 29 x 16 cm

Οδηγίες Χρήσεως

1. Γεμίστε το πλαστικό δοχείο με νερό.
2. Βυθίστε την πέτρα στο νερό για περίπου 10 λεπτά. Όταν δε θα βλέπετε πλέον φυσαλίδες αέρα να φτάνουν στην κορυφή του νερού, τότε η πέτρα θα έχει απορροφήσει την σωστή ποσότητα νερού.
3. Τοποθετήστε στο χείλος του δοχείου την ξύλινη βάση και στερεώστε την.
4. Τοποθετήστε την πέτρα με την βάση της πάνω στην ξύλινη βάση και σταθεροποιήστε την.
5. Η επιλογή της πλευράς, εξαρτάται από το μέγεθος του προβλήματος της λεπίδας.
6. Μετακινήστε τη λεπίδα εμπρός και πίσω κατά μήκος της πέτρας αρκετές φορές, στη σωστή γωνία για το μαχαίρι σας.
7. Ενώ ακονίζετε, είναι σημαντικό η πλάκα ακονίσματος να παραμένει υγρή. Τα μικρά σωματίδια που απελευθερώνονται από την πέτρα, σχηματίζουν μια λειαντική ουσία όταν έρχονται σε επαφή με το νερό.
8. Επαναλάβετε τη διαδικασία και από την άλλη πλευρά της λεπίδας.
9. Μόλις ολοκληρωθεί αυτό, γυρίστε την πέτρα στη λεπτή πλευρά και επαναλάβετε τη διαδικασία.
10. Τέλος, ξεβγάλτε τα μαχαίρια σας σε ζεστό νερό και αφήστε την πλάκα σε εξωτερικό χώρο μέχρι να στεγνώσει τελείως.

*Προσέξτε ιδιαίτερα όταν ακονίζετε τα μαχαίρια σας για να αποφύγετε τυχόν τραυματισμούς.